History
-
-
Likører var i antall merker et stort produkt. Ved Vinmonopolets åpning i 1927 var det fire merker som alle har sin historie til tida før Vinmonopolet ble etablert. Seinere kom 13 nye til. For alle de norske likørene ble norsk potetsprit brukt. Uttrekk av smaksstoffene foregikk både ved destillasjon og maserasjon – dvs ved at sprit ble helt over smaksstoffene og silt av etter noen dagers uttrekk i såkalte maserasjonskar. Ved denne siste metoden blir også fargestoffene fra smaksproduktet med. En del likører – som f. eks. St. Hallvard-Likør – ble fatlagret.
De aller fleste av de norske likørene er smaksatt med «eksotiske» smaksprodukter.
-
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- Identifier ATLU.F.000268
- Part of collection Atlungstad brenneris fotosamling
- Owner of collection Atlungstad brenneri
- Institution Atlungstad brenneri
- Date published July 21, 2020
- Date updated July 21, 2020
- DIMU-CODE 021018727948
- UUID bc954a22-3390-42e8-b222-953ae2d6231b
- Tags
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».