Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag
Redskap bruk til bløgging(verking) av sild.
Form: Tradisjonell.
Kalles også gansaks.
Ganing, det å ta bort en større eller mindre del av sildas gjeller, svelgdeler og innvoller (gan) med kniv eller ganesaks. Saltlaken får da komme til og trekke blodet ut.
Photo:
Kystmuseet i Sør-Trøndelag