Photo: Jönköpings läns museum Attribution alone (BY)

Accept license and download photo
Photo: Jönköpings läns museum Attribution alone (BY)

Accept license and download photo

Konserveringsburk

Konserveringsglas, 4 stycken, bestående av glasburk, glaslock, gummiring och metallbygel. Metallbygeln håller ihop burk, lock och gummiring vid sterilisering i vanlig gryta (i en k ...

Konserveringsglas, 4 stycken, bestående av glasburk, glaslock, gummiring och metallbygel. Metallbygeln håller ihop burk, lock och gummiring vid sterilisering i vanlig gryta (i en konserveringsapparat finns särskilda klämmor/fjädrar, som håller fast burkarna i innerställningen). Burkarna hör till konserveringsapparat 41448:1-12.

JM 41449:1-4, Glasburkar med lock

JM 41449:5-8, Gummiringar, 2 st oranga, 2 st gröna

JM 41449:9-12, Metallbyglar, 4 st

About the object

Designation Konserveringsburk
Identifier JM.41449:1-12
Indexing term Husgeråd Burkar
Type Thing

Dimensions value
- Height 1 L 140.0 mm
- Diameter 1 L 115.0 mm
- Height 1/2 L 97.0 mm
- Diameter 1/2 L 110.0 mm
- Height 1/2 L 88.0 mm
- Diameter 1/2 L 115.0 mm

Materials Glas Gummi Metall

Techniques Maskintillverkat

Add a comment or suggest edits

History

- Glasburkar för hemkonservering (hermetisk inkokning) av matvaror. Burkarna hör till konserveringsapparat JM 41448:1-12.
  
  Givaren berättar att konserveringsapparaten köptes in i början av 1950-talet, då familjen bodde i hyreshus i Jönköping. I källaren fanns matkällare. Frukt, bär, svamp och kött konserverades. När familjen flyttade till villa på Ekhagen, år 1964, fick de frys, och konserveringsapparaten användes inte mer. I samband med gåvan 1991 skulle makarna Carlsson flytta till lägenhet.
  
  Samtidigt förvärvat: JM 41448:1-12 och JM 41449:1-12.
- Förvärv - Gåva 1991 (Jönköpings läns museum, Årsberättelse 1991)
- Givare till museet Carlsson, Märta säker
- Givare, ort Sverige Småland Jönköping Jönköping Tveta Jönköping Jönköping JÖNKÖPING [Ort] säker
- Ägande 1950 - 1991 (Cirka. Uppgift från givaren)
- Tidigare ägare Carlsson, Märta säker
- Tidigare ägare, ort Sverige Småland Jönköping Jönköping Tveta Jönköping Jönköping JÖNKÖPING [Ort] säker
- Användning 1950 - 1964 (Cirka. Uppgift från brukaren)
- Brukare Carlsson, Märta säker
- Brukningsort Sverige Småland Jönköping Jönköping Tveta Jönköping Jönköping JÖNKÖPING [Ort] säker

Add a comment or suggest edits

Classification

- Tillvaratagande, konservering och förvaring av mat i hemmet OU 251
- Matberedning i hemmet OU 252

Placement

Show map

References

- Litteraturreferenser Jönköpings läns museum, Årsberättelse 1991
- Litteraturreferenser 1. Bringéus, Nils-Arvid (red.) (2005). Arbete och redskap: materiell folkkultur på svensk landsbygd före industrialismen. 5., omarb. .Uppl. Stockholm: Carlsson. 2. Henrikson-Abelin, Kerstin (red.) (1984). Konservering året runt: från infrysning till mjölksyrning. Stockholm: Rabén & Sjögren.
- Litteraturreferenser 1. Jonsson-Ekegårdh, Edith (red.) (1941). Hemkonservering: Modern handbok i konservering av bär, frukt, grönsaker. 13. omarb. uppl. Göteborg: Esseltes Göteborgsindustrier AB. 2. Konservering: praktisk handbok. (1931). Stockholm: Åhlén & Åkerlund.