Tørrmelk er et melkepulver som lages ved inndamping av melk. Tørrmelk av helmelk har lett for å bli harsk, fordi melkefettet oksideres, mens tørrmelk av skummet melk er svært holdbar.
DE NORSKE MELKEFABRIKKER. Høsten 1902 startet en produksjon av sterilisert melk i Holmestrand (tidligere Botne). Det var en fabrikk som hadde produsert hermetisert melk i Drammen siden 1887 som ble flyttet.
Fabrikken var den eneste som produserte sterilisert melk etter en patentert norsk metode av ingeniør Dahl og professor Waage, boksmelk. Senere kom også sukret melk på boks. Fabrikken hadde en rivende utvikling. En periode var det mer enn 100 ansatte.
I 1912 ble firmaet solgt til Nestle Swiss condensed Milk Co. som hadde hovedkontor i Zurich. I 1915 inngikk fabrikken i De norske Melkefabrikker, som samlet Nestle-fabrikkene på Hamar, Kapp, Sarpsborg og Holmestrand i et norsk aksjeselskap, kontrollert av Nestle. Det var etter dette at fabrikken ble kjent som Vikingmelk-fabrikken. Dette kjente merket var det Nestle som hadde ervervet ved å kjøpe Vikingmelk-fabrikken på Kapp i 1898.
Produksjon - 1902 — 1958
(produsert innen for perioden)
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».