Part of exhibition
History
-
Bekkekvern
Bekkekvern fra 1800-tallet.
Den stod ved Damtjernbekken i grenda Gudbrandsrud i Rukkedalen i Nes,
og tilhørte gården Nørdre Gudbrandsrud.
Bekkekverna ble flyttet til museet i 1943.
Noe av innventaret er fra gården åsen i Nes.
En bekkekvern benyttes til å male korn til mel.
Dette var høyt verdsatte matvarer i eldre tider og en god bekkekvern som malte fint
mel- var særdeles verdifull.
En vanlig kornsort i Hallingdal var bygg og melet ble benyttet til bl.a.vassgraut.
En bekkekvern drives av vannkraft.
En trerenne leder vannet fra en bekk eller oppdemt dam- ned til kvernkallen som sitter
under bekkeverna.
Kvernkallen er montert på en loddrett stokk som er ført opp til kvernsteinene på benken
oppe i kverna der det er montert to kvernsteiner; en over- og en understein.
Den underste steinen sitter fast mens den øverste roterer.
Kornet ledes fra en beholder og ned mellom steinene som roterer og kornet blir knust og kommer ut som mel.
Bekkekverna ble som oftets benyttet om våren eller om høsten. Når det var mye vann
i bekker og elver kunne steinene legges hardere på hverdandre og melet fikk fin kvalitet.
Større gårder hadde sin egen bekkekvern, mens mindre gårder kunne eie en sammen
i et såkalt sameie.
Bekkekverna ble innført i Norge i siste del av middelalderen og var i mange deler av utkant-Norge i bruk til ut på 1950-tallet.
Kilder:
Bygningene på museet
Wikipedia
Jubileumsbok for Hallingdal Folkemuseum,Paul Breiehagen ft-11
Classification
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- IdentifierHFN-bygning 012 Bekkekvern
- Part of collectionHallingdal Museum
- Owner of collectionStiftelsen Hallingdal Museum
- InstitutionHallingdal Museum
- Date publishedSeptember 29, 2015
- Date updatedMarch 21, 2024
- DIMU-CODE021055936671
- UUIDd0e9ecfd-2cac-4fd3-a589-710237144ce8
- Tags
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».