-
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet 
-
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet
-
Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet
![Huvudliggaren:
"6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H.
Katalogkort:
"Nödbröd, 6 st.
a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952
b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952](https://ems.dimu.org/image/042s7ZTFM2ND?dimension=1200x1200)
![Huvudliggaren:
"6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H.
Katalogkort:
"Nödbröd, 6 st.
a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952
b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952](https://ems.dimu.org/image/022s7ZTFM2NE?dimension=1200x1200)
![Huvudliggaren:
"6 nödbrödsprof. a-c och f förstörda av mask, d-e ej anträffade 1950 / Bj.H.
Katalogkort:
"Nödbröd, 6 st.
a) 'Nödbröd af näckrosrötter med rågmjöl genom jäsning beredt bröd' - Förstört av mask BJ. H. 1952
b) 'Nödbröd bestående af från bäska befriad islandsmossa omaldt - kokt med vatten halftimmas tid - till en tjock gröt under omröring deri inmängdt höst 1/4 à 1/2 del rågmjöl, med lite salt och kummin, och utan jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
c) 'Nödbröd bestående af: Rönnbär sönderbultade med trädklubba i trädlåda till en gröt och Rågmjöl ungefär 1/4 del. utan jäsning bakadt och gräddadt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952
f) 'Nödbröd bestående af: från bäska befriad Granla [granlav?] och Rågmjöl - lika delar samt lite salt och kummin genom jäsning beredt till bröd.' - Förstört av mask BJ. H. 1952](https://ems.dimu.org/image/012s7ZTFM2NG?dimension=1200x1200)
Add to a folder
If you want to keep your stuff, you need to create a user or login.