Nordiska museet ⁺

Select language
- Bokmål
- Nynorsk
- Svenska
- English
Select domain
- .no
- .se
- .org
or create new account
Logged in users, can, among other things:
- Save searches
- Follow museums
- Create private and shared folders
- Invite users to collaborate on folders
- Download search results
0
- Your image order 0
- Search
- Content types
- Museums
- Collections
- School
- Map
- Virtual experiences
- About us
- Search help
Select language
- Bokmål
- Nynorsk
- Svenska
- English
Select domain
- .no
- .se
- .org

Photo: Wreting, Bertil / Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Nordiska museet

Accept license and download photo
Photo: Berger, Ulf / Nordiska museet

Accept license and download photo

Mältkula

About the object

Designation Mältkula
Identifier NM.0123873A-B
Indexing term Födans beredning : Brygd
Type Thing

Dimensions value
- DiameterLITT A12.0 cm
- LengthLITT B113.0 cm
- WidthLITT B15.0 cm

Materials Trä Järn

Techniques Urholkning

History

- Katalogkort:
  
  "Mältkula med hållare. Kula av järn, hållare av trä; långt, böjt, skaft med urholkning för kulan i ena änden. Användes vid brygd, sedan mälten gjorts i ordning i karet, värmdes kulan och nedlades i karet för att få mälten att jäsa. Ink. gm. R. Magnusson, vaktm. vid Nord museet, Sthlm. 23/4 1915."
- Användning
- BrukningsortSverige Uppland Åkers skeppslag Riala
- Accession: April 23, 1915
- FörmedlareMagnusson, R

Classification

- Alkoholhaltiga drycker (Används inte) (Outline)OU 273

License information

License Attribution-NonCommercial-NoDerivs (CC BY-NC-ND)

Metadata

Identifier NM.0123873A-B
Part of collection Nordiska museets föremål
Owner of collection Nordiska museet
Institution Nordiska museet
Date published April 11, 2014
Date updated May 7, 2024
DIMU-CODE 011023619378
UUID 34cebedc-6883-4429-8893-120d5cbb16ad

Tags

Denne beskrivelsen er underlig. Man gjærer jo ikke malt.

Kan det være at kulen er brukt i mesken for å varme opp denne, på samme måten som man brygget steinøl ved å ha varme steiner i mesken?

Jeg har sett at man i noen tilfeller også brukte varme steiner for å varme opp vørteren (etter mesking) hvis den ble for kald før man fikk satt gjær på. Det kan være derfra forvirringen kommer.

Lars Marius Garshol, October 14, 2015