Tårtkartongen (med tårta) är inköpt i matvarubutik i Stockholm av givaren omkring den 19:e juni 2014 (Kronprinsessparets bröllopsdag). Efter att tårtan var uppäten skänktes kartongen till Nordiska museet, då givaren arbetar här och även deltog i den större dokumentation som gjordes av Nordiska museet och flera andra museer kring firandet av kronprinsessparets bröllop. Se vidare D0469 i Nordiska museets arkiv.
Frödinge Mejeri AB var ett av de 18 företag som fått godkännande att sälja produkter ingående i den officiella bröllopsserien i samband med Kronprinsessparets bröllop.
Enligt uppgift från Frödinge (företagets hemsida 2010-02-22, se inskannad version under "referenser/länkade filer"): "Frödinge bröllopstråta är en klassisk svensk gräddtårta med traditionella svenska smaker. Tårtan är bakad av två saftiga sockerkaksbottnar fylld med vaniljkräm, vaniljgrädde och hallonsylt som ger en frisk smak. Sylten i fyllningen är formad som hjärtan. Tårtan har ett täcke av vit marsipan och är dekorerade med den Officella Bröllopsseriens sigill i choklad.
När personalen utvecklade tårtan hämtades inspirationen [från] Prinsessornas kokbok och är en utveckling av det vi idag känner som Prinsesstårta. Att det skulle bli en gräddtårta kändes självklart, eftersom det är en symbol för firande. Det är en värdig tårta oavsett om man vill fira Kronprinsessparet, sin egen bröllopsdag eller något annat."
Kartongens grundmönster är det mönster som fanns på många av de föremål som såldes i samband med Kronprinsessparets bröllop och som ingick i den officiella bröllopsserien. Grundmönstrets estetik bygger på ett fyrpass, och mönstret var inspirerat av en tapet på Drottningholms slott. Del av intäkterna från försäljningen av den officiella bröllopsserien gick till Kronprinsparets Bröllopsstiftelse, vars syfte är att motverka utanförskap och främja god hälsa bland barn och ungdomar i Sverige.
Tårtan såldes i fryst skick för att tinas hemma. Enligt företagets hemsida (2015-01-09) börjar Frödinge mejeri AB producera frysta tårtor (som skall säljas frysta) för försäljning i matvarubutiker 1976. Just Prinsesstårta (tillsammans med en schwarzwaldtårta) är först ut.
I kartongen låg tårtan i en vit tunn plastform och på en botten av papp. Plastformen var av Polystyren och tillverkad av JiHåplast i Karlskoga. Den var märkt ovantill med "WWW.jihaplast.se" / symbol för polystyren (trekant av pilar med "06" i, samt under "PS" / "65156" / samt symbol för att föremålet kan användas för mat (en bägare på fot och en gaffel). Botten var rund och av plastad eller vaxad papp, vit på ovansidan och brun (pappfärgad) på undersidan. Plastformenen mått: Diam 19,5 cm, Höjd 7 cm. Pappbottens mått 19 cm.
Dessa två delar sparades ej, då de enligt konservator skulle vara svåra att bevara i längden. Se bilaga för fotografier av dessa.
/Leif Wallin 2015-01-09
