Født i Hemne 21.07.1875, død i Trondhjem 13.06.1937. Sønn av fotograf Niels S. Begynte allerede i 7-8 årsalderen å hjelpe til hos faren. Fortsatte forretningen etter hans død i 1889. Gikk så i lære en tid hos Lars S. på Veblungsnes. Startet 18 år gammel, i 1893, forretning i Stjørdal sammen med broren Nils under firmanavnet "Brødrene Sødahl". Nils reiste til Amerika i 1900, og Olaf fortsatte alene. Startet så i 1910 sammen med broren John, forretning i Nordre gate 1 i Trondhjem, "Olaf Sødahl & Co." med filialer i Stjørdal og Hemne. Flyttet i 1927 til Nordre gate 3. John døde i 1929. Datteren Jartru og sønnen Karl fortsatte firmaet etter farens død i 1937. Han var en av stifterne av Nordenfjeldske Fotografers Forening, viseformann i 5 1/2 år, også oldermann. Frimurer og aktiv innen Bondeungdomslaget.
