History
-
- Bakerhuset ble flyttet til museet på slutten av 1970-tallet. Opprinnelig sto det på Gansmo i Overhalla. Bygget en gang mellom 1850 og 1900. I 1986 ble Namdalsovnen, en spesiell bakerovn som det er tradisjon for å bruke i Namdalen, ferdigstilt og utprøvd. I denne ovene blir det bakt eggbrød. Et brød som danner grunnlaget for å lage den namdalske lemsa "Klenning". Ovnen kan også brukes til å lage flatbrød.
Classification
-
- Jordbruk i sin alminnelighetOU 241
- Organisasjon av arbeidetOU 241.7
- Tilberedning av matOU 252
- Tillaging av matOU 252.2
- Kverner, møller og bakerierOU 256
- BakerierOU 256.7
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- IdentifierNAM.BYGG.012
- Part of collectionNamdalsmuseet
- Owner of collectionMuseet Midt
- InstitutionNamdalsmuseet
- Date publishedJune 22, 2020
- Date updatedOctober 26, 2020
- DIMU-CODE021058635429
- UUIDf9ac9c0d-4e05-465f-b53a-b8b015c569f7
- Tags
Add a comment or suggest edits
To publish a public comment on the object, select «Leave a comment». To send an inquiry directly to the museum, select «Send an inquiry».