Neptun sildoljefabrik ble anlagt 1910 i Melbu, som da var et industrisentrum i Nord-Norge. Fabrikken var svært moderne utstyrt. De enorme tankene og fabrikkbyggene fylte hele Svinøya. Mellom 40 og 60 arbeidere jobbet ved fabrikken, som produserte sildolje og fiskemel. En brann i 1946 ødela mye, og i årevis etterpå gikk deler av prosessen under åpen himmel. Ut over 1970-årene ble sildebestanden nesten utryddet av det omfattende fisket. Fabrikken gikk over til å produsere med lodde, men da også den var truet, måtte produksjonen stanse. I 1986 la fabrikken ned. Utstyret ble solgt til Marokko, der det brukes til å produsere fiskemel til en lokal kyllingfarm. Norsk Fiskeindustrimuseum åpnet i 1991.