Yrkesfiskeren Paul Stensæter (1900-1982) vasker hendene etter å ha renset abborfangsten sin. Stensæter bodde på småbruket Bjerkeli på østsida av Steinsfjorden, en sidearm til Tyrif...

About the object

• IdentifierSJF.1989-00128
• Avbildet personStensæter, Paul Ingolf (1900 - 1982)
  • Adresse,3452 Krokkleiva
  • ProfessionFisker
  • GenderMann
  • NationalityNorge
  • DigitaltMuseumSearch in «Stensæter, Paul Ingolf»
• Avbildet stedNorge Buskerud Steinsfjorden
• Specific subject termsAbbor (Perca fluviatilis) Ferskvannsfiske Fiske Innlandsfiske Fangst og fiske Hygiene
• Subject

  Yrkesfiskeren Paul Stensæter (1900-1982) vasker hendene etter å ha renset abborfangsten sin. Stensæter bodde på småbruket Bjerkeli på østsida av Steinsfjorden, en sidearm til Tyrifjorden på Ringerike. Fangstene ble i hovedsak omsatt på Hønefoss, som var nærmeste by. Fisken måtte selges mens den ennå var fersk, og derfor ble fisken renset raskt etter at Stensæter hadde fått den på land.

  Åsmund Eknæs fra Norsk Skogbruksmuseum hadde mye kontakt med Paul Stensæter. I 1975 oppsummerte han intervjuinformasjon og observasjoner han hadde gjort i en artikkel der han skisserte årssyklusen i Stensæters fiskerivirksomhet. Om rensinga av fisken skrev Eknæs dette:

  «Abboren ble puttet i en stamp etter hvert som han fikk den og dekket med en fuktig sekk for å hindre uttørring. Den var da lett å få flasset av. Straks han kom i land ble fisken renset og flosset. Gjennomsnittlig greide Paul å rense to abbor i minuttet. Den ferdigrensede fisken hang i kjelleren til neste morgen.»

• Type Photograph