History
-
-
En kifumbu hører hjemme på et swahili-kjøkken. Redskapet brukes til å lage kokosmelk, en viktig ingrediens ved matlaging.
Fra før har AAM en krakk med redskap til å skrape kokosmasse ut av kokosnøtter. Disse redskapene hører sammen, og det var grunnen til at gjenstanden ble kjøpt på Lamu.
Kokosnøtten deles i to, kokosmassen skrapes ut med bladet som er festet til krakken. Deretter fylles kokosmassen i posen- kifumbu - man heller varmt vann over, og vrir rundt. Det som kommer ut er kokos-melk.
Kifumbu-en ble kjøpt i en forretning i Lamus hovedgate. Den ble først fotografert, hengende på stativ i butikken.
-
Produksjon 2004 (Kjøpt 26.februar 2005 i Lamu)
Trolig produsert i Kenya, men kan også være fra Somalia eller Tanzania. Bildene som viser kifumbu i butikk er tatt i en butikk i Lamus hovedgate.
-
Relation
- Related objects Thing AAM.27899
Classification
-
- Tilberedning av mat OU 252
- Bearbeiding OU 252.1
License information
- License Contact owner for more information
Metadata
- Identifier AAM.28638
- Part of collection Kuben
- Owner of collection Aust-Agder museum og arkiv
- Institution Aust-Agder museum og arkiv – KUBEN
- Date published April 7, 2017
- Date updated January 30, 2018
- DIMU-CODE 021026962025
- UUID 5FB080EF-CAFA-4849-BAB6-1032F55871B3
- Tags
Add a comment or suggest edits
For å publisere en offentlig kommentar på objektet velger du «Skriv en kommentar». For å sende en henvendelse direkte til museet velger du «Send en henvendelse».